永汇风景主题酒店-山水贵客(图)

我国的饮食文化博大精深，在我国的餐桌上有着数以万计的美食，每一种都很经典，当然了，中国美食不仅能满足国人的口味，也征服了很多的外国人，老干妈就是这样一款辣椒酱。我们自己也是非常的钟爱。

老干妈吃起来非常的过瘾，口感不错，价格便宜，无论是炒菜还是拌饭都不错，就是这样一款辣椒酱在国外热度非常高，甚至成为了“奢侈品”，然而很多人发现虽然老干妈远销海外，但是在贵州销量却不是很高，一时之间引起了很多人的关注。

就像有些贵州人特别喜欢吃辣，而老干妈的口味则是面向***，并不是特别的辣，所以这个时候很多的贵州人往往还是喜欢吃自己做的辣椒酱，很多的人听到贵州人这样的解释后都十分的佩服，原来贵州很多人都会“制作辣椒酱”这项技能。以上就是关于贵州特产老干妈为什么会远销国外的原因介绍。

用软水泡茶，汤色清明，香气高雅，滋味鲜爽……但软水得之不易。除了雨水和雪水之外，都是硬水。按理说，用硬水泡茶有。失茶叶本色，但是硬水煮沸后，钙、镁等盐类物质立即分解沉淀为水垢，硬度下降，对茶味影响不大·故泉水、译水、湖水、江水、河水、井水等都是泡茶的好水。雨水和雪水倘不经污染，自然是水中上品。但一般来说，泡茶是泉水和溪水。这两种水都是活水，且含矿物质多，对***有利，也更能发挥茶之真味。江、河、湖水含杂质较多，混浊度大，次之。自来水含有，质更次，应先静置两天，待抓气挥发后再泡茶，永汇风景主题酒店，效果会好些。现在净水器已相当普及，经净化、矿化的自来水亦属好水之列。井水倘不受污染，水质当在江、河、湖水之上。至于海水、沼泽中的“死水”是不能泡茶的。

贵阳街边的手撕豆腐绝大多数是用的贵阳店家做的毕节口味，当初是挑着卖，现在有的直接租个小门面整起来，生意异常的火爆。

手撕豆腐的原材料是臭豆腐。一直以来，臭豆腐是贵州的传统特色小吃，以前贵州街头的臭豆腐多是油榨来吃，今天，用炭火箱隔着铁皮放在铁丝网上哄烤后手撕来吃，这其实是近几年贵阳街头才流行的吃法。

不过，不管哪种吃法，都离不开原材料臭豆腐。说起臭豆腐，虽然表面上不好看，但吃起来可香极了

臭豆腐作为手撕豆腐的原材料，取出来后还要再摊平再阴晾，直至外表开始发黄，这发黄略微有点点硬质口感的豆腐皮，再经过炭火隔着铁皮烘烤，就会变得更加脆爽可口。