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爽口开胃轻松煮~快炒臭豆腐干独特飘香、口感扎实，加了辛香食材快炒。这是臭豆腐干比较家常的做法。下面小编就给大家介绍下臭豆腐干的制作方法。

主料：臭豆腐干4片，辣椒5克，豆豉5克，蒜末5克，葱花10克

调味：米酒1小匙，酱油1大匙，糖少许，太水少许

做法

1、辣椒切细，蒜拍碎，葱洗净切花。臭豆腐干用手剥小块，备用。

2、蒜末、辣椒末爆香，放入切丁的臭豆腐、米酒快炒。

3、续加入酱油、豆豉翻炒，后用太水勾芡，洒上葱花。以上就是贵州特产中臭豆腐干的吃法步骤介绍。

今天小编给大家介绍下贵州的特色小吃，在贵州的街道上随处可见丝娃娃，这种小吃也是贵州人非常喜欢吃的一种特色美食，丝娃娃的素菜味道非常脆爽，非常爽口，有非常好的开胃健脾效果。

其实丝娃娃的制作还是比较简单的，的是关于面皮的制作，菜的种类可以随心搭配，将清脆酸爽的配菜包裹在小小的面皮下，娃娃菜的精髓其实就是面皮的之多，面皮非常薄，外表颜色非常洁白，非常透明，让人食欲大开。丝娃娃面皮制作的原材料选用的米面粉，将其制作成小圆饼，然后在将其烙熟，然后将各种蔬菜包裹在面皮中，这样就可以食用了。

丝娃娃表皮非常薄，但一个竟然有手掌一样的大小，里面卷上胡萝卜丝、海带丝、糊辣椒等材料，贵州人吃丝娃娃的时候喜欢蘸着蘸水一块吃，蘸水味道非常独特，酸爽味道十足，使整个丝娃娃吃起来都非常酸爽。丝娃娃属于贵州贵阳的一道特色菜，流行在贵州各地，非常闻名。

吃丝娃娃的时候喜欢将各种东西都放点，种类非常众多，用面皮将这些菜品包裹起来，是还要将下面的角叠起来，这样就不会让里面的菜品漏出来。将包好的丝娃娃浇上的秘方，这样蘸水就会贯穿整个丝娃娃的表面，吃起来味道非常繁杂，咀嚼起来也较为清脆，麻辣味道鲜香十足。以上就是关于贵州特产思恋丝娃娃的介绍。

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