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“××特产”并不是一个***上的概念，也并没有明确定义，只是一个约定俗成的叫法。这就意味着如果产品的生产经营者在其产品的包装上没有编造的商品原产地，并且按照规定标明了真实的内容。

“特产”对促进产品的销售确实具有带动作用，尤其是当其作为一种旅游商品出现的时候。为此，比较现实的解决办法一方面是秉持宽容、大度和开放的胸怀，淡定看待一些刚刚出现，却自称“特产”的商品，毕竟它们的加入壮大了地方特产的***。

为了防止一些产品损害一个地区地方特产的形象和信誉，可以以地方条例的方式给“地方特产”一个***层面的定义，对纳入地方特产名录的产品给予***层面的保护。而这就需要对地方特产的评选标准、入选条件等给出明确的依据，并且建立评选和淘汰机制，让其有标准可循。以上就是关于什么产物才能算的上贵州特产介绍。

贵阳街边的手撕豆腐绝大多数是用的贵阳店家做的毕节口味，当初是挑着卖，现在有的直接租个小门面整起来，生意异常的火爆。

手撕豆腐的原材料是臭豆腐。一直以来，臭豆腐是贵州的传统特色小吃，以前贵州街头的臭豆腐多是油榨来吃，今天，用炭火箱隔着铁皮放在铁丝网上哄烤后手撕来吃，这其实是近几年贵阳街头才流行的吃法。

不过，不管哪种吃法，都离不开原材料臭豆腐。说起臭豆腐，虽然表面上不好看，但吃起来可香极了

臭豆腐作为手撕豆腐的原材料，取出来后还要再摊平再阴晾，直至外表开始发黄，这发黄略微有点点硬质口感的豆腐皮，再经过炭火隔着铁皮烘烤，就会变得更加脆爽可口。

　泡茶用水烧煮时，一定要掌握火候。以免水过“老”或过“嫩”。陆羽在《茶经》中说：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸；已上水老不可食也。”说明烧水要用猛火急燃，以“二沸”即以刚沸腾时为好。切不可文火慢慢烧沸，以免溶于水中的氧和二氧化碳气体飘逸散失，这些气体在一定的温度条件下，能促使茶叶的风味物质分解析出。气体散失后，泡出的茶风味顿消。同理，也不可用热水瓶中储久了的水泡茶。

　　冲泡的水温当根据茶叶而定。一般嫩的绿茶温宜低些，一般名茶和绿茶只能用80℃水温的水冲泡。条索紧结的茶，为使芽叶迅速展开，香味透出，温度宜高些；花茶、红茶水温可略高，当在90-95℃左右，乌龙茶、砖茶必须100℃的沸水。